È un piatto della cucina napoletana detto anche aulive e cchjapparielle (olive e capperi). Si prepara con un sugo a base di pomodoro, olio d’oliva, aglio, olive nere di Gaeta, capperi e origano. Esistono varie interpretazioni sulle origini del nome. …


Ciao, vorrei parlarvi dell’unico vero piatto della cucina uruguayana: l’asado. Noi non abbiamo piatti tipici indigeni perché le popolazioni locali sono state sterminate dai conquistadores spagnoli, come è successo in Argentina. La differenza è che loro, uno stato ben più …


Eccomi, oggi vi parlerò dell’evoluzione storica delle paste ripiene che hanno sempre avuto una valenza culturale di primo piano e sono state veicolo, spesso fondamentale, per la conoscenza della vita quotidiana, delle emozioni e dei piaceri dei popoli, contribuendo così …


  Ciao, sono una ragazza come tante, che ho tentato di migliorare la sua vita emigrando in un paese dove ha cercato la libertà, il futuro che ogni donna desidera, una vita che desse la possibilità di vivere felice: studi, …


Voi direte: che c’entrano i mandarini con l’opera teatrale? Come già sapete, tutti gli anni, da qualche anno a questa parte, i detenuti di San Vittore, uomini e donne, si uniscono a molte persone venute dall’esterno: magistrati, avvocati, politici, persone …


Quella che me piace ….torno nel paese, vedo quei paesaggi fantastici, colorati ma possono essere anche solo in bianco e nero, vedo degli occhi, sento delle urla, vedo dolore. Cerco di viaggiare in quegli sguardi e riesco a vedere anime, …


1 ottobre, mercoledì, serata indimenticabile. Ore 22.30, stranamente sono già a letto, stiamo guardando la TV quando si sentono dei rumori in lontananza. La mia concellina dice: “Sembra una battitura lontana.” (Battitura sbarre. Fatta dagli agenti, quotidianamente, per accertarsi che …


Oggi è la festa dell’īd al- fotor dopo mesi di digiuno e di sacrificio dedicato alle preghiere e a fermare il tempo, ritornare al passato, soffrire di fame, di sete e capire il bisogno di voler mangiare e non potere …


E anche quest’anno mi faccio le mie vacanze qui a San Vittore, mentre corrono tutti affannati in fila in autostrada e ai caselli per raggiungere le stesse mete, vuoi al mare, in montagna ecc. La mattina mi sveglio, mi faccio …


Riceviamo da Marina Corti, giudice cautelare, questa bella notizia, che volentieri pubblichiamo. Dopo aver letto alcune pubblicazioni su questo gioco mi sono resa conto che per i reclusi gli scacchi avrebbero potuto essere di grande aiuto per svariati motivi:– imparare …