Mi ha molto incuriosito lo scambio di mail tra i genitori della classe di mia figlia che parlavano di Gas e di acquisti condivisi. Mi sono documentata e ho trovato una realtà forte, equamente distribuita nella città. Sono famiglie che si sono reinventate un modo diverso di fare la spesa, persone che vogliono rendersi consapevoli di ciò che comprano, che mangiano, attenti al gusto, al sapore e al prezzo. Il loro “fare la spesa” non comincia e finisce in un centro commerciale ma passa attraverso una positiva socialità che diventa anche, probabilmente, condivisione di idee, di interessi, di stili di vita.
Incuriosita ho rivolto qualche domanda a Elena Sini referente Gas Arcipelago di zona 9:
Perché nasce un Gas? Per il desiderio di fare una spesa differente, un consumo più critico capace di poter decidere più direttamente quello di cui ci nutriamo (o vestiamo).
Che cosa sono i Gas? I gas sono gruppi di acquisto solidale e il nome spiega tutto! E formato da persone che si raggruppano per fare degli acquisti in comune direttamente dai produttori che osservano una certa etica e, possibilmente a “km 0” di modo da risparmiare emissioni di CO2 e quindi aiutare il pianeta anche da questo punto di vista.
Come funzionano praticamente? Al gruppo partecipano diverse famiglie, ognuno collabora con le proprie energie a: contattare produttori e rendersi referente di un ordine, quindi di occuparsi di inviarlo, riceverlo, organizzare la consegna a casa sua o nel proprio box, raccogliere i soldi di tutti e poi fare il bonifico di pagamento al produttore.
Ci si può proporre anche solo come aiutanti nella consegna.
Tutto ciò avviene principalmente tramite mail e file condivisi, dove chi vuole segna il suo ordine.
Quali sono i vantaggi? I vantaggi sono di avere alimenti e altro (detersivi, cosmetici, olii essenziali, scarpe ecc.) da piccoli produttori e non dalla grossa catena alimentare, avendo quindi cibo più sano, meno imballaggi e quindi meno consumo di plastica.
Il gas è anche socializzante, ci si ritrova periodicamente a delle riunioni dove ci si organizza, si fanno considerazioni sui prodotti assaggiati, si propongono eventuali nuovi produttori ma soprattutto si condividono il piacere di rivedersi; a volte si hanno alimenti da assaggiare o partecipano direttamente produttori che si presentano e propongono.