Dal Sapere ai Sapori è il progetto social food del Consorzio SIR, solidarietà in rete, che realizza un Ristorante Didattico nella Cascina Biblioteca del Parco Lambro e coinvolge ragazzi disabili, formandoli nella ristorazione (www.consorziosir.it). Dietro questa idea utile e concreta, naturalmente c’è la Fondazione Cariplo.